Molensteen mix voor volkorenbrood.
Ingrediënten
TARWEVOLKOREN MEEL (89%), HAVERGRUTTEN (7%), ROGGEVOLKOREN MEEL (4%), zuurdeegpoeder (ROGGEBLOEM, gefermenteerd), jodiumhoudend zout (zout, kaliumjodaat), gistpoeder (1,7%), GERSTEMOUTMEEL, moutextract (GERST, ROGGE), zuurteregelaar: natriumacetaten, voedingszuur: appelzuur, dextrose, meelverbeteraars: calciumfosfaten en ascorbinezuur. Kan sporen bevatten van soja, sesamzaad, lupine, ei en melk. Gist is al in de broodmix toegevoegd.
Voedingswaarde | per 100 g |
|---|
| Energie | 1433 kJ (339 kcal) |
| Vetten | 1,9 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,3 g |
| Koolhydraten | 64 g |
| waarvan suikers | 2,1 g |
| Vezels | 6,5 g |
| Eiwitten | 13 g |
| Zout | 1,9 g |
