La sauce hoisin est un condiment à base de pâte de soja fermentée combinée d'autres saveurs et épices. Elle permet d'ajouter une saveur typiquement asiatique aux plats.
Ingrédients
Sucre, eau, sauce SOJA (eau, SOJA, sel, amidon de maïs), amidon de maïs, sel, poudre de patate douce, vinaigre de riz (eau, riz, sel), PÂTE DE SÉSAME, ail déshydraté, piments salés (piments, sel), épices.
Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|
| Energie | 968 kJ (228 kcal) |
| Matières grasses | 0,7 g |
| dont acides gras saturés | 0,2 g |
| Glucides | 53 g |
| dont sucres | 47 g |
| Protéines | 1,8 g |
| Sel | 6,4 g |
