Beredningen av risottoris kräver lite extra tid och uppmärksamhet, men resultatet är utsökt. Kornen absorberar mycket fukt under tillagningen, vilket gör riset skönt och mjukt och krämigt.
Näringsvärde | per 100 g |
|---|
| Energi | 1484 kJ (350 kcal) |
| Fett | 1,4 g |
| varav mättat fett | 0,7 g |
| Kolhydrater | 78 g |
| varav sockerarter | 0 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 5,8 g |
| Salt | 0 g |
