Go-Tan soe-oen, también llamado vermicelli, está hecho de frijol mungo (basado en brotes de frijol). Soo-on se utiliza en platos (soto) y en aperitivos como empanadas.
Información nutricional | por 100 g |
|---|
| Valor energético | 1476 kJ (347 kcal) |
| Grasas | 0,2 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 85,6 g |
| de los cuales azucares | 0,4 g |
| Proteinas | 0,8 g |
| Sal | 0,04 g |
