Jaca jovem original de comércio justo. Ideal para cozinhar, uma vez que a polpa absorve facilmente todos os sabores. E se a cozer em lume brando durante tempo suficiente, adquire uma textura carnuda. Perfeita na cozinha vegetariana e vegana.
Valores nutricionales | por 100 g |
|---|
| Energia | 71 kJ (17 kcal) |
| Lipidos | 0,3 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 0,5 g |
| dos quais açúcares | 0,2 g |
| Fibra | 4,3 g |
| Proteínas | 1 g |
| Sal | 0,64 g |
