La cuisine thaïlandaise est très diversifiée et utilise une grande variété d'ingrédients. Ce mélange riche et frais se caractérise par des ingrédients comme la citronnelle et le galanga.

Ingrédients
Citronnelle, graines de coriandre, ail, cumin, paprika, poudre de chili, oignons, galanga, persil, curcuma, poivre vert, feuilles de coriandre.