Namnet picadillo kommer från verbet picar, vilket betyder små bitar köttfärs på spanska. Denna mångsidiga, fylliga blandning innehåller ingredienser som jalapeño och oregano.

Ingredienser
Lök, vitlök, paprika, chilipulver, paprikapulver, oregano, spiskummin, persilja, korianderblad, jalapeñopulver, svartpeppar, rökt paprika, libbstickarot, kanel, kryddpeppar.