Autentisk grön pesto gjord uteslutande av Italiensk basilika från den Italienska regionen Ligurien. Ligurien är känt för sin pittoreska riviera. Denna Costa Ligure-pesto kommer från denna region. Pesto Genovese, uppkallad efter staden Genua. Genua var en stad av sjöfarare. Fruarna till sjöfolk som blev kvar stod och vakade i bergen runt Genua för att vänta på sina nära och kära. Samtidigt plockade de basilikan på dessa kullar som ligger till grund för Pesto Genovese.
Ingredienser
Rehydrerad basilika med Basilico Genovese SUB* (37%), solrosolja, CASHEWNÖTTER, vassle (MJÖLK), ost (2,5%) (hårdost (EU), Parmigiano Reggiano-ost (Italien)), extra jungfruolivolja (Italien, EU) (2%), salt, pinjenötter (ej EU) (0,6%), vitlök (ej EU) (0,4%), vinäger, surhetsreglerande medel: (citronsyra, mjölksyra). Kan innehålla jordnötter. *Skyddad Ursprungsbeteckning.
Näringsvärde | per 100 g |
|---|
| Energi | 2862 kJ (684 kcal) |
| Fett | 71,3 g |
| varav mättat fett | 8,5 g |
| Kolhydrater | 4 g |
| varav sockerarter | 2 g |
| Kostfiber | 6,9 g |
| Protein | 3 g |
| Salt | 4,5 g |