Der Backvorgang von Bolletje-Lebkuchen dauert mindestens 24 Stunden. Dadurch wird der Bolletje-Lebkuchen besonders cremig. Lebkuchen ist von Natur aus fettarm und eine Ballaststoffquelle.
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
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Energie | 1285 kJ (303 kcal) |
Fett | 0,8 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Kohlenhydrate | 69 g |
davon Zucker | 38 g |
Ballaststoffe | 3,3 g |
Eiweiß | 3,2 g |
Salz | 0,54 g |