Sésamo para Barrar. Também chamado “Tahin”, é usado no Médio Oriente, para barrar o pão. Com grão de bico moído, dá origem ao famoso Hummus. Para barrar no pão, tostas ou bolachas. Pode ainda ser utilizado em doçaria e pastelaria ou na elaboração de molhos.
Valores nutricionales | por 100 g |
|---|
| Energia | 2462 kJ (588 kcal) |
| Lipidos | 50 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 7 g |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| dos quais açúcares | 0,3 g |
| Fibra | 12 g |
| Proteínas | 18 g |
| Sal | 0,03 g |
