Vadouvan er den Franske version af en krydderiblanding fra Indien. Smagen er meget karakteristisk og aromatisk: krydret, let sødlig og røget.
Ingredienser
Krydderier (gurkemeje, kanel, fennikelfrø, bukkehorn, koriander, spidskommen, kardemomme, SENNEPSFRØ, peber), grøntsager (løg, hvidløg), persille.
Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|
| Energi | 1445 kJ (344 kcal) |
| Fedt | 6 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,8 g |
| Kulhydrat | 49,8 g |
| heraf sukkerarter | 18,4 g |
| Protein | 13 g |
| Salt | 0,2 g |
