Kimchi består af fermenterede grøntsager med en frisk, syrlig smag og et strejf af rød peber. Du kan spise kimchi alene, men også bruge det på utallige måder i risretter, gryderetter og supper.
Ingredienser
Saltet kinakål (62%) (kinakål, salt), vand, rød peberpulver, sukker, hvidløg, løg, salt, SOJA krydderiblanding (SOJABØNNER, vand, ris, hvid radise, porre, hvidkål shiitake, hvidløg, gærekstrakt), porre, ingefær.
Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|
| Energi | 129 kJ (31 kcal) |
| Fedt | 0,3 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,1 g |
| Kulhydrat | 4,5 g |
| heraf sukkerarter | 3,2 g |
| Protein | 1,5 g |
| Salt | 1,6 g |
