Mirin (sød madlavnings risvin) er en sød og sirupagtig væske, der bruges som krydderi. Det er en af de vigtigste krydderier i Japansk madlavning.
Ingredienser
Klisterris 36%, vand, ris, citronekstrakt.
Næringsindhold | pr. 100 ml |
|---|
| Energi | 1258 kJ (296 kcal) |
| Fedt | 0 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| Kulhydrat | 74 g |
| heraf sukkerarter | 53 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0,01 g |
