Olive verdi raccolte a mano nella Calcidica, tradizionalmente messe in salamoia per un sapore croccante e una sapidità burrosa, snocciolate e pronte da gustare.

Ingredienti
Acqua, olive verdi denocciolate, sale, regolatore di acidità (acido citrico [E330]), antiossidante (acido ascorbico [E300]).