La preparazione del riso per risotto richiede un po' di tempo e attenzione in più, ma il risultato è delizioso. I chicchi assorbono molta umidità durante la cottura, il che rende il riso gradevole, morbido e cremoso.
Ingredienti
Riso per risotto.
Informazioni nutrizionali | per 100 g |
|---|
| Energia | 1484 kJ (350 kcal) |
| Grassi | 1,4 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,7 g |
| Carboidrati | 78 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Fibre | 1 g |
| Proteine | 5,8 g |
| Sale | 0 g |
