Questo è un piatto Giavanese. Di solito è chiamato soto ajam (ayam). Soto significa zuppa e ajam significa pollo. Kokki Djawa boemboe (miscela di spezie) soto è composto da dieci erbe. Il kunjit (curcuma) conferisce alla zuppa un bel colore giallo. È anche chiamata zuppa di pasto Indonesiana. Per prima cosa mettete in un piatto il riso, l'uovo, il sedano e i germogli di soia. Quindi versarci sopra la zuppa. Il pasto è pronto con cipolle fritte (bawang goreng) e sambal.
Ingredienti
Acqua, cipolle, sale, aroma naturale, zenzero, curcuma, aglio, CORIANDOLO, acidificanti (E330, E270), conservanti (E260, E202, E211).
Informazioni nutrizionali | per 100 g |
|---|
| Energia | 285 kJ (70 kcal) |
| Grassi | 0,6 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,1 g |
| Carboidrati | 13,6 g |
| di cui zuccheri | 0,9 g |
| Proteine | 2,6 g |
| Sale | 14,4 g |
