Koh Thai nam pla - vissaus - is de smaakmaker van de Thaise keuken. De saus wordt gemaakt van gefermenteerde gezouten (ansjo)vis. Vissaus wordt gebruikt zoals wij zout gebruiken.
Ingrediƫnten
water, ANSJOVIS EXTRACT (32%), zout.
Voedingswaarde | per 100 g |
---|
Energie | 151 kJ (36 kcal) |
Vetten | 0 g |
waarvan verzadigde vetzuren | 0 g |
Koolhydraten | 2,9 g |
waarvan suikers | 0 g |
Eiwitten | 6 g |
Zout | 28,5 g |