Il kimchi è cavolo cinese fermentato con erbe e spezie. Questo contorno coreano è delizioso con piatti a base di riso, carne, pesce, insalate e zuppe.

Ingredienti
Cavolo cinese, acqua, ravanello, aglio, aceto, cipolle, zucchero, sale, peperoncino coreano, rafano, zenzero, porro.