Los árboles de cacao florecen casi todo el año con innumerables flores blancas y moradas. En África occidental y América Latina a menudo se plantan al abrigo de árboles altos y fuertes. De esta manera estarán bien protegidos del fuerte sol. Los frutos están maduros para ser cosechados dos veces al año. Cuanto mayor sea la calidad, más rendirán los granos y más sabroso será el chocolate. Puedes comprobarlo en el sabor de estas potentes chispas de chocolate negro Fairtrade Original.
Información nutricional | por 100 g |
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Valor energético | 1853 kJ (442 kcal) |
Grasas | 16 g |
de las cuales saturadas | 9,2 g |
Hidratos de carbono | 65 g |
de los cuales azucares | 62 g |
Proteinas | 5,9 g |
Sal | 0,12 g |