In India, le famiglie hanno una lunga tradizione nella preparazione del Garam Masala. La ricetta viene spesso tramandata di madre in figlia. Questa miscela versatile e corposa è caratterizzata da ingredienti come cardamomo e semi di cumino. Euroma garam masala è adatto per preparare curry Indiani come il Tandoori, ma anche delizioso su pesce o pollame.