Il condimento Caesar originale di Cardini è un condimento piccante e cremoso composto da aceto di vino bianco, farina di senape e salsa Worchester, a cui è stato aggiunto un formaggio Italiano piccante.

Ingredienti
Olio di colza (62%), acqua, TUORLO D'UOVO pastorizzato, aceto di vino bianco, concentrato di succo di limone, sale, formaggio Parmigiano Reggiano (LATTE) (1%), FARINA DI SENAPE, pepe nero, salsa Worcestershire (acqua, aceto di acquavite, ACETO DI MALTO D'ORZO, zucchero, melassa, sale, cipolla essiccata, aglio essiccato, pasta di tamarindo, zenzero essiccato, peperoncino in polvere), aglio essiccato, cipolla essiccata, olio extra vergine d'oliva, pasta di acciughe (acciughe (PESCE), sale, olio d'oliva), stabilizzante: gomma di xantano.