Sorte bønner har et højt indhold af resveratrol, der også findes i f.eks. rødvin, og som kan hjælpe med at forebygge kræft og hjertekarsygdomme. De er meget anvendelige i salater, wraps med f.eks. kylling, eller som dip til nachos.
Ingredienser
Vand, sorte bønner, salt, aroma
Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|
| Energi | 445 kJ (106 kcal) |
| Fedt | 1,1 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,2 g |
| Kulhydrat | 13,1 g |
| heraf sukkerarter | 0,7 g |
| Kostfibre | 7,2 g |
| Protein | 7,3 g |
| Salt | 0,29 g |
