Jackfruit wordt veel gebruikt als vleesvervanger. Het neemt heel goed smaken op dus ideaal te combineren met een Samasaya kruidenpasta, gebruik bijvoorbeeld voor een vegan rendang.
Ingrediënten
jackfruit, water en zeezout.
Voedingswaarde | per 100 g |
|---|
| Energie | 351 kJ (84 kcal) |
| Vetten | 0,6 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,2 g |
| Koolhydraten | 20 g |
| waarvan suikers | 17 g |
| Vezels | 1,3 g |
| Eiwitten | 1,5 g |
| Zout | 1,87 g |
